|
|
Meloen Met Kruidendressing En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 galiameloen
? 4 takjes munt
? 10 sprietjes bieslook
? 1 theelepel vloeibare honing
? 2 eetlepels balsamicoazijn
? 5 eetlepels milde olijfolie
? 1/2 theelepel versgemalen peper
? zout
? 100 g rauwe ham
? 1 zakje rocket slamelange (75 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meloen halveren, pitten verwijderen en meloen schillen. Helften elk in 6 parten snijden. Blaadjes van 2 takjes munt fijnsnijden. Bieslook fijn knippen. In kommetje honing, azijn, olie, peper, munt en bieslook tot dressing roeren. Op smaak brengen met zout.Ham in brede repen snijden. Sla over vier bordjes verdelen. Meloenparten erop leggen en dressing erover sprenkelen. Ham erover verdelen. Garneren met rest van munt.
|
|
|